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      養魚知識

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      水產人必看!你的池塘缺鐵嗎?淺析鐵在水產養殖系統中的重要性時間:2020-02-17 17:10 瀏覽次數:

      鐵是細菌、植物和動物的基本元素,許多能量轉化中的重要酶都含有鐵,鐵也是形成血紅蛋白的中心,在脊椎動物和一些無脊椎動物血液的氧運輸過程中起著重要的作用,此外,鐵還參與植物的光合作用,可見,鐵在水產養殖中的作用非常大,然而又常常被我們忽略。

       

      鐵是地殼中第4豐富的元素,但它以非常低的濃度存在于談水和海水中,主要原因就是鐵礦物的不溶性。

       

      影響鐵溶解度的因素

       

      在含有溶解氧的水中,鐵的溶解度主要是由pH決定的,除非pH低于4,否則水中三價鐵的濃度很少超過2mg/L。然而,淡水可能含有高于1mg/L的溶解鐵,因為鐵可形成可溶性氫氧化物和離子,同時還與溶解的有機物質形成可溶性復合物(螯合鐵)。

       

      有數據表明,天然水中和土壤溶液中的鐵濃度如果太低將不能支持植物生長,它是一些淡水水生植物生長的限制因素,特別是在含有少量溶解的有機物質的清澈水體中,鐵的含量會更低。

       

      海水中溶解鐵的平均濃度為0.01mg/L,有學者推測,鐵是限制海洋中浮游植物生產力的主要因素,并且提出建議,用螯合鐵對海水施肥,以提高海水中浮游植物的生產力。

       

      鐵可影響池塘的命運

       

      一般來說,淡水養殖的肥料中通常不包括鐵,在海水養殖中含鐵的肥料比較常見,此類產品通過是將鐵與檸檬酸、乙二胺四乙酸(EDTA)或三乙醇胺螯合,以使其更易溶解。

       

      鐵在溶解氧不足的水體中會被還原成二價亞鐵的形式,因此,低溶氧的地下水可能具有高濃度(20mg/L或更多)的亞鐵,如果這種水暴露于空氣中,它吸收氧后會被氧化成三價鐵(通常為氫氧化鐵沉淀物的形式),如果用含有亞鐵離子的井水供應的池塘,氧化后的沉淀物沉到底部一般不會引起什么問題。

       

      但是,如果用含有高濃度亞鐵的水用于集約化養殖池或孵化場中,氫氧化鐵的形成可能會引起大問題,這種沉淀物可以沉積在卵上并損傷它們,還會堵塞魚或蝦的鰓部,因此,來自高濃度鐵的井水最好經過暴氣并過砂濾后再使用。

       

      在厭氧底泥中,可能具有高濃度的鐵,特別是在pH相當低的沉積物中,鐵的濃度會更高,長期在這種環境下長生的對蝦可能會在鰓積累鐵的阻塞物或在外殼上形成鐵斑,從而影響健康和賣相。

       

      鐵與底質的關系

       

      一些池塘排干水后,底泥干燥時會形成一層紅色的氫氧化鐵,雖然這不是一個有害的情況,但是可以表明這個池塘的底泥是偏酸性的,這個時候就要用石灰處理底質了。

       

       

      在一些沿海地區,0.5-1米深度的土壤可能含有1%至5%或更多的黃鐵礦,這種情況在紅樹林棲息地和其他沿海濕地特別常見。當底泥暴露于空氣中時,黃鐵礦被氧化形成硫酸和氧化鐵,這種土壤稱為酸性硫酸鹽土壤,在酸性硫酸鹽土壤中建造的池塘,底泥一般偏酸,pH通常為2-4,盡管可能修復,但是是一個非常費時費力的工程,因此,在選擇池塘時,最好避免此類底質的池塘。

       

       

       

      酸性硫酸鹽土壤可以通過幾種方式鑒定,當底泥濕潤時,這種底泥的pH一般不低于5-6,但是在干燥幾天后,底泥的pH值可以低至2-3。另一種檢測酸性硫酸鹽土壤的方法是用10%過氧化氫(雙氧水)處理,過氧化物將黃鐵礦氧化,同時產生許多氣泡釋放到溶液中,說明底泥含有較豐富的鐵,這是一個酸性硫酸鹽土壤的現場快速測試方法。

       

      觀點

       

      池塘底泥中氧化鐵的存在是有益的,例如,底泥中產生的硫化物和亞鐵反應后生成沉淀物,這大大減少了硫化氫擴散到水體中對魚蝦產生毒性的可能性。

       

      通常情況下,水體中幾乎不具有足夠高的鐵的濃度會直接對蝦魚造成影響,但是仍要注意酸性底泥會使鐵的不利影響顯現出來。

       

      當進行水和土壤分析時,極難稀釋鐵的濃度,但一般來講,許多底泥都含有大量鐵的氧化物和氫氧化物,因此,池塘管理者不應擔心土壤中鐵的濃度不夠,反而應使用足夠的石灰,以保持底泥的pH在7-8之間。

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